देशी गाय के दूध मे A2 प्रोटीन पाया जाता है जो मुख्य रूप से स्मर्तिबर्धक् होता है सभी उम्र के लोगों के लिए बहुत हि लाभकारी है A2 प्रोटीन आज कि भागदौड़ भरी जिंदगी मे जहां हम अपने स्वास्थ्य को लेकर बहुत हि कम जागरूक है वहीं दूसरी तरफ हमारा खान पान ऐसा है जिससे ना तो हमारे शरीर को पूर्ण पोषण मिल पाता है ना हि दिमाग को..
ऐसे मे देशी गाय के दूध से बिलोना पद्धति से तैयार ये घी हमारे शरीर के सभी प्रकार कि कमजोरी चाहे वो शारीरिक हो या मानसिक सभी को पूरा करता है।
A2 प्रोटीन से युक्त ये घी जो बिल्कुल हि प्राकृतिक तरिके से बनाया जाता है और पूर्णतः शुद्ध एवम सुरक्षित है।
इसका एक प्रमुख गुण ये भी है कि हमारे शरीर मे जो भी कैंसर कारक तत्व है उनको भी नष्ट कर देता है और शरीर को सुरक्षित बनाता है।
देशी गया का घी एक सम्पूर्ण टॉनिक है पूरे शरीर के लिए।
शास्त्रों मे देशी गाय के दूध और घी को धरती का अमृत बताया गया है। प्रचीन् काल से ही भारतीय संस्कृति मे गाय के घी का अत्यन्त महत्वपूर्ण स्थान है।
देशी गाय का घी दीर्घआयु के साथ साथ हमें एक स्वस्थ शरीर भी प्रदान करता है।
हमारे देश के महान वैज्ञानिकों ने वर्षो के शोध के बाद ये पता लगाया कि देशी गाय और भैंस के दूध तथा घी मे क्या अंतर है।
जहां भैंस का दूध बहुत गाढ़ा होता है जो कि पचने मे भारी होता है तथा शरीर को कुछ हद तक सुस्त भी कर देता है,वहीं देशी गाय का दूध पचने मे हल्का होता है और शरीर को सुफुर्ति देने वाला होता है।भैंस का घी शरीर के वजन को अनियंत्रित तरीके से सिर्फ बढ़ता हि है..
कम नहीं करता, परंतु इसके विपरीत देशी गाय का घी शरीर कि संरचना के अनुसार हर व्यक्ति को अलग अलग तरीके से कम या ज्यादा करता है।बच्चो के लिए यह विशेष लाभकारी है, दिमाग कि शुक्ष्म नसों को सक्रिय करने के लिए देशी गाय के घी से बड़ी कोई औषधि नहीं है।
अब प्रश्न आता है– मैं क्यों ये घी इस्तेमाल करुँ, क्योकि इससे कम दाम मे बाजार मे आज कि तारीख मे पतंजलि, अमूल जैसे कई ब्रांड और उत्पाद उपलब्ध है।
उत्तर् – पहले तो ये जान लीजिए 500-600 ₹ में आज की तारीख में शुद्ध घी नही मिल सकता,,,1 लीटर घी बनाने में 20 लीटर दूध लगता है दूध का दाम कम से कम 50₹ औसतन भी लगाये तो 50×20= 1000 आप खुद घर मे प्रयोग कर के देख सकते हैं,,इसलिए इस भ्रम में मत रहिये की 500-600 में कोई भी कम्पनी आपको शुद्ध घी दे सकती है,,,और आप इन बाजारू उत्पादों को इस्तेमाल करते है जो कि पूर्ण रूप से तरह तरह के केमिकल्स, रसायनों के मेल से तैयार होते है जो हमारे शरीर को फायदा कम और नुकसान ज्यादा देते है या ये कहे कि शुरुआत मे तो बहुत फायदा करते है परन्तु एक समय के बाद उनके दुष्परिणाम सामने आने लगते है।
